近日，国家蚕桑产业技术体系桑果品质评价与加工岗位团队召开2025年工作计划交流会，岗位科学家/加工所所长徐玉娟研究员及团队成员参加会议，邀请体系广州综合试验站站长王振江研究员、对接企业广州宝桑园生态科技有限公司刘军总经理参会交流，徐玉娟主持会议。

　　徐玉娟首先传达了国家蚕桑体系于2025年1月8–12日在重庆市北碚区召开的2024年总结考评暨产业发展研讨会的会议精神，特别是国家蚕桑体系首任首席科学家、西南大学向仲怀院士，国家蚕桑体系首席科学家代方银教授等专家对桑果品质评价与加工岗位的新思路、新要求，提出了2025年重点工作任务和计划。岗位团队主要成员汇报了近期在汕头潮阳区调研秋冬季桑果种植、保鲜、加工产业的情况。与会人员围绕桑果品种选育、桑果周年生产技术推广示范、采后预冷与抑菌保鲜技术、桑果新茶饮加工技术、桑果花青素稳态化技术等科技创新与成果推广，对接服务大型企业，谋划制定桑果保鲜加工相关行业标准、地方标准、团体标准等方面进行了深入的讨论交流。

　　最后岗位科学家徐玉娟指出，2025年是“十四五”规划的收官之年，也是“十五五”规划的谋划之年，全体成员要按照国家蚕桑体系的总体布局和要求，坚持“立桑为业、多元发展”方略，贯彻“大农业观”和“大食物观”，依托广东农科院加工所桑果品种选育与栽培、保鲜、加工全链条的平台优势和人才优势，进一步深化科技创新，提升桑果加工产业技术水平，继续支撑和引领全国桑果产业发展，重点在新技术研发与推广、对接服务大型企业、制定系列标准等方面有所突破，以新质生产力赋能桑果产业的高质量发展。

国家蚕桑体系2024年总结考评暨产业发展研讨会现场

向仲怀院士在会议期间指导蚕桑加工相关岗位科学家和站长

桑果品质评价与加工岗位2025年工作计划交流会现场

桑果品质评价与加工岗位在汕头潮阳区调研桑果产业

汕头潮阳区桑树挂果情况